La sfida entra nella sua fase decisiva. Nell’ottava puntata di Masterchef Italia 15, in onda stasera, giovedì 29 gennaio alle 21.15, in esclusiva su Sky Uno, con streaming su NOW e Sky Go, gli undici aspiranti chef ancora in gara sono chiamati a superare prove sempre più impegnative, dove tecnica, sangue freddo ed equilibrio diventano determinanti. Al termine della serata verrà finalmente composta la Top Ten di questa edizione.

Prova di pasticceria con Iginio e Debora Massari

Tra i momenti più attesi dal pubblico e più temuti dai concorrenti c’è il ritorno della prova di pasticceria, che vedrà protagonista il Maestro Iginio Massari, affiancato dalla figlia Debora. I due porteranno in Masterclass una Saint Honoré alla milanese, un dolce iconico e tecnicamente complesso che metterà a dura prova precisione, manualità e gestione della pressione. Solo chi dimostrerà grande padronanza delle tecniche e un perfetto bilanciamento di consistenze e sapori potrà ambire a entrare tra i dieci migliori.

Masterchef, la Mystery Box assegna l’ultima Golden Pin

La puntata sarà arricchita da una Mystery Box speciale, dal peso cruciale: in palio c’è infatti l’ultima Golden Pin della stagione. I concorrenti cucineranno a coppie, ma come se fossero un unico chef, con l’obiettivo di valorizzare le cucurbitacee, tra cui anguria, melone e zucchine.

Sardegna e Lombardia protagoniste delle Prova in esterna e del Pressure

A seguire, la Masterclass si sposterà a Cagliari per una Prova in esterna dedicata alla tradizione gastronomica sarda, tra mare e terra, con il contributo dello chef Luigi Pomata. Infine, come da tradizione, la brigata perdente affronterà un Pressure Test ispirato ai sapori della Lombardia, guidato dallo chef Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano. Una serata intensa, che segnerà un passaggio fondamentale nel percorso verso il titolo di MasterChef Italia.