La quindicesima edizione di MasterChef Italia si chiude con il trionfo di Teo, che conquista il titolo al termine di una finale combattuta contro Carlotta. Dopo l’eliminazione iniziale di Dounia e Matteo Rinaldi, la gara si è trasformata in un duello culinario ad altissima tensione davanti ai giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli.

I due finalisti hanno affrontato la prova più importante del loro percorso preparando un menù completo in due ore e mezza. Accanto a loro, a sostenere il momento decisivo, anche le rispettive famiglie: un clima carico di emozione che ha accompagnato ogni fase della sfida.

Due menù, due storie personali

Teo ha portato in finale il menù “Tutto di me”, un racconto culinario che ripercorre il suo percorso personale e professionale. Tra i piatti presentati spicca Confronto, un risotto affumicato alla zucca con pesce gatto e crema di porcini, molto apprezzato dai giudici per precisione tecnica e equilibrio dei sapori. Il percorso gastronomico si è concluso con il dessert La ciliegina sulla torta, semifreddo al mascarpone e yogurt con cuore di ciliegia marinata.

Carlotta ha invece puntato su un menù intitolato L’equilibrio nel gusto, costruito su ingredienti semplici ma ricchi di carattere. Il suo percorso è iniziato con un finto pomodoro ripieno di panzanella e proseguito con cappelletti al blu di capra, per arrivare a un secondo di cinghiale accompagnato da biete in doppia consistenza e a un dolce al cioccolato e sambuco.

Gli imprevisti e il verdetto finale

La finale è stata resa ancora più complessa da alcune prove a sorpresa. La chef Chiara Pavan ha chiesto ai concorrenti di realizzare degli amuse-bouche con i gigli di San Giuseppe prima di servire l’antipasto, mentre lo chef Giancarlo Perbellini ha voluto assaggiare i secondi piatti, imponendo ai finalisti di prepararne quattro porzioni.

Tra piccoli imprevisti e piatti riusciti, la gara si è decisa sui dettagli. Il risotto di Teo ha convinto particolarmente i giudici, mentre alcune imperfezioni nei piatti finali di entrambi hanno mantenuto il risultato in bilico fino all’ultimo. Alla fine, però, è stato proprio Teo a conquistare il titolo di MasterChef Italia 15, coronando un percorso di crescita che – come ha raccontato lui stesso – lo ha “distrutto e ricreato”, trasformandolo completamente come cuoco e come persona.

TEO VINCE #MasterChefIt ❤️‍🔥🥇 pic.twitter.com/ujJTHPk1Fz

— MasterChef Italia (@MasterChef_it) March 5, 2026